miércoles, 30 de marzo de 2016

SALTXITXOIAK EGITEN

2016ko martxoaren 23an saltxitxoiak egiten egon ginen nire izekoren etxean. Han nire izeko, ahizpa eta hirurok egiten egon ginen. Saltxitxoiak egiteko zaldi haragia, zaldi hesteak, piperrautsa, hirugiharra, ardo zuria, piperbeltz beltza eta gatza behar da eta korapilatzeko haria behar da. Lehorketa oso luzea da bi hilabete, gutxi gorabehera, behar dira saltxitxoiak ondo zikatzeko. Hestebete gozo hau horrela egiten da:
Lehenengo eskuekin osagai guztiak nahastu. Gero inbutuaren aldean hesteak jartzen dira eta egin dugun nahastea makinaren barruan sartu eta manibela mugitu behar da, horrela saltxitxoi bat aterako da. Saltxitxoia apurtzen bada ez du importa korapilo bat egin apurtu zaizun lekutik eta saltxitxoi txiki bat edukiko duzu.


ETA HORRELA EGITEN DIRA SALTXITXOIAK

1 comentario: